潮州市职业技术学校中西面点专业

2020-06-17 16:54  潮州市职业技术学校 内容被挡住,点击看完整内容

培养目标:培养具有较强的就业创业能力,掌握中西面点专业知识和技术技能,以及餐饮管理的实用性技能型人才。

主干课程:餐饮企业文化、烘焙食品化学及原料、美术基础与鉴赏、西方饮食文化、蛋糕裱花、蛋糕生产工艺、果盘制作及盘饰技术、面包生产工艺、食品安全及卫生、食品添加剂、食品营养与膳食、西点生产工艺、中餐西点制作、西式面点综合技能。

就业方向:面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

原标题:潮州市职业技术学校中西面点专业

潮州市职业技术学校中西面点专业

培养目标:培养具有较强的就业创业能力,掌握中西面点专业知识和技术技能,以及餐饮管理的实用性技能型人才。主干课程:餐饮企业文化、烘焙食品化学及原料、美术基础与鉴赏、西方饮食文化、蛋糕裱花、蛋糕生产工艺、果盘制作及盘饰技术、面包生产工艺、食品安全及卫生、食品添加剂、食品营养与膳食、西点生产工艺、中餐西点制作、西式面点综合技能。就业方向:面向大中型餐饮企业、星级饭

潮州市职业技术学校数字媒体技术应用专业

数字媒体技术应用专业代码:090200(一)培养目标:本专业培养掌握数字媒体技术专业理论知识、制作基础与前沿制作技术,具备良好的图形图像处理能力、音视频编辑能力,从事数字图像处理、数字音视频编辑、多媒体设计制作等工作的高素质技术技能人才。(二)主干课程:数字媒体技术基础、摄影与摄像技术、图形图像处理、数字影像编辑与合成、动漫制作、网页设计与制作、影视策划与编

潮州市职业技术学校农村经济综合管理专业

农村经济综合管理专业代码:013100(一)培养目标:本专业培养掌握具有农村经济管理、农村政策与法规、农产品营销、农村企业经营管理、财务管理等方面知识和综合基本技能。(二)主干课程:农村政策与法规、农村经济管理、会计基础知识、农村企业会计、农业成本核算、推销技巧、推销技巧、农业推广、电子商务、农村企业经营管理、统计基础知识、农产品营销、农业投资项目管理、农村

潮州市职业技术学校工艺美术专业

培养目标:培养掌握工艺美术设计与制作基本理论知识以及具备工艺美术品设计、制作、生产管理、销售等实用性技能型人才。主要课程:素描、色彩、构成基础、工艺绘画、国画、白描、美术鉴赏、图像处理()、网页设计与制作、AutoCAD、3DSMAX、手拉壶陶刻技艺、手拉壶泥料制作、手拉壶技巧技艺、木雕技艺技巧、宗教类木雕制作技艺、建筑类木雕制作技艺、刺绣针法、钉金浮绣法及

潮州市职业技术学校计算机应用专业

培养目标:培养掌握计算机软硬件系统的安装维护、常用外设的使用与维护、信息管理、多媒体制作、软件技术开发应用等实用性技能型人才。主干课程:计算机应用基础、计算安装与维护、程序语言设计、图像处理、办公软件应用、常用工具软件使用、Coreldraw、动漫制作、网页设计与制作、计算机网络技术、信息产品营销。就业方向:面向计算机应用单位、IT企业从事计算机设备的使用与

潮州市职业技术学校计算机平面设计专业

培养目标:培养掌握平面广告设计、VI设计、包装设计、计算机排版、商业摄影、数码照片后期处理等实用性技能型人才。主干课程:基础素描、基础色彩、摄影基础、图像处理、常用工具软件、构成基础、计算机辅助没计、平面设计、网页设计与制作、编排设计、书籍装帧、VI设计、标志设计、包装设计与制作、计算机动画设计与制作。就业方向:面向平面广告公司、影视公司、建筑设计公司、报刊

潮州市职业技术学校商务英语专业

培养目标:培养适应外经贸行业发展需要,掌握商务英语服务基本理论、基本知识、基本技能、英语交际能力及业务处理能力的实用性技能型人才。主干课程:商务英语听说、商务礼仪、商务英语阅读、商务英语翻译、商务英语、商务英语函电、商务英语情景训练、外贸跟单与生产跟单、外贸单证实务、电子商务实务。就业方向:面向外贸企业、涉外商务等行业,从事外贸销售、商务管理、经贸英语翻译、

潮州市职业技术学校数控技术应用专业

培养目标:培养具有数控车床、数控铣床等自动化加工设备编程、使用、维护、模具设计与制造的实用性技能型人才。主干课程:铣工工艺学、车工工艺学、数控车床编程与操作实训、数控铣床编程与操作实训、数控机床故障诊断与维护、MastercamX.2自动编程、UGNX8.0自动编程、特种加工、数控加工工艺与刀具。就业方向:面向高端制造、高新技术企业从事数控机床安装、调试、编

潮州市职业技术学校社会文化艺术专业

培养目标:培养具备学前教育专业知识,能在幼儿园、托幼机构从事教学、管理的实用性技能型人才。主干课程:自然科学基础、社会科学基础、美术、歌唱与指挥、乐理、琴法、舞蹈、形体、幼儿教师口语、幼儿文学实用教程、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生保健、幼儿园语言教育活动指导、幼儿数学教育、幼儿科学教育、幼儿音乐教育、幼儿美术教育、幼儿体育。就业方向:面向幼儿园等幼教机构

潮州市职业技术学校电子商务专业

培养目标:培养系统掌握电子商务的基础知识和基本技能,熟悉各类电子商务活动的基本业务流程,能熟练运用电子商务技能和现代信息技术从事电子商务活动、电子商务网站系统建设及安全维护的实用性技能型人才。主干课程:电子商务实务、网页制作基础、图像处理、计算机网络基础、基础会计、企业经济业务核算、图片拍摄与处理、物流配送、电子支付与网络银行、网络营销、网店运营、网络客服。
技校专业
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