本专业主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。主要课程：现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、现代酒店营销、酒店财务管理。
高星级饭店管理与运营专业介绍专业名称：高星级饭店管理与运营专业群：现代服务专业群主干课程：语文、数学、英语、职业生涯规划、计算机基础、餐饮服务与管理、客房服务与管理、食品营养与卫生、旅游概论、导游业务旅游法规、全国导游基础培养方向：掌握酒店管理基本理论和各业务部门对客服务的基本知识；熟悉酒店日常管理的基本要求和餐饮服务、客房服务、前厅服务、会展服务的技术规范
高星级饭店运营与管理专业代码130100培养目标：面向现代高星级饭店、大型会议中心，培养从事前厅、客房、餐厅服务、运营与管理的技能人才。主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务、茶艺文化、酒水调制、咖啡、烘焙及中西餐、公共英语、酒店英语等课程。
三年制普通中专培养目标：面向现代高星级饭店、大型会议中心，培养从事前厅、客房、餐厅服务、运营与管理的技能人才。主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务、茶艺文化、酒水调制、咖啡、烘焙及中西餐、公共英语、酒店英语等课程。升学与就业：可与高职院校酒店管理、旅游管理类专业无缝对接；也可到高星级饭店、酒店工作。
专业特色：北京河南大厦进行订单式培养，学生入校便可签订就业意向书，在校期间严格按照酒店要求进行系统性学习，考取导游证、茶艺师、咖啡师等职业资格证书，并实行工学交替模式，学生带薪跟岗学习。 就业方向：北京河南大厦、北京白家大院、郑州黄河迎宾馆、郑州裕达国贸酒店等高星级酒店。参加对口升学考试，助力求学之路。 主干课程：中餐宴会摆台、客房中式铺床、咖啡、茶
高星级饭店运营与管理（双语国际班）专业代码130100培养目标：为国际知名品牌酒店、国内涉外酒店培养从事前厅、客房、餐厅服务、运营与管理的技能人才。主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务、茶艺文化、酒水调制、咖啡、烘焙及中西餐、公共英语、酒店英语、口语交际、翻译、旅游英语等课程。
高星级酒店管理与运营本专业培养适应管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有中等文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
1.培养目标 本专业培养面向高星级酒店、餐饮企业、旅游企业及泛服务业，具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够进行商务交流与展示，具有合作精神，掌握现代高端服务业经营管理方法的国际化、应用型高级管理人才。 2.主要课程 导游业务、旅行社服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务管理、客务服务管理、酒水知识、酒店管理信息系统、餐厅活动策划与推广、酒店设计、
一、学校简介河南省工业科技学校创建于1964年，是经河南省人民政府批准成立的一所全日制普通中等专业学校，位于新乡市科隆大道114号，交通便利，环境优雅。建有各类实验实训室32个，校外实训基地3个，较好地满足了教学和实验实习的需求。学校现有教职工237名，其中中高级职称121名，“双师型”教师125人，高级工以上106人;学术技术带头人7人，省级骨干教师5人，
一、学校简介学院创建于1981年，隶属于河南省交通运输厅，是一所以培养交通行业高技能人才为主，集短期培训、技能认定于一体的综合性公办全日制技师学院。学院坚持“适应市场，灵活办学，立足交通，服务社会，突出技能，办出特色”的办学理念，是“国家级重点技工学校”“河南省职业教育特色学校”“全国交通职业教育示范院校”“国家级高技能人才培训基地”“全国中职院校新能源汽车
